Tài khoản
Nồi chiên không dầu đã trở thành một thiết bị phổ biến trong nhiều gia đình nhờ vào khả năng chế biến món ăn ngon mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, nồi chiên không dầu có thể nhanh chóng hỏng hóc và ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi chiên không dầu mà bạn cần tránh.
Không Làm Nóng Nồi Trước Khi Sử Dụng
Nhiều người thường bỏ qua bước làm nóng nồi trước khi cho thực phẩm vào. Việc này có thể dẫn đến tình trạng thức ăn chín không đều, dễ bị cháy khét và mất đi hương vị thơm ngon. Để đảm bảo món ăn được chế biến hoàn hảo, bạn nên làm nóng nồi trong khoảng 3 phút trước khi điều chỉnh nhiệt độ phù hợp và cho thực phẩm vào. Điều này không chỉ giúp nồi hoạt động hiệu quả hơn mà còn giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Cho Thực Phẩm Ướt Vào Nồi
Thực phẩm ướt khi cho vào nồi chiên không dầu sẽ làm giảm độ giòn và hương vị của món ăn. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên làm ráo thực phẩm bằng cách sử dụng giấy thấm hoặc khăn ăn. Việc này không chỉ giúp món ăn giòn hơn mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm.
Không Sử Dụng Dầu Ăn
Mặc dù nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ trong món ăn, nhưng việc không sử dụng dầu ăn hoàn toàn có thể khiến thực phẩm bị khô và mất đi độ ngon. Để cải thiện hương vị, bạn nên phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt thực phẩm trước khi cho vào nồi. Điều này không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn.
Phủ Giấy Bạc Lên Mép Giỏ Chiên
Nhiều người có thói quen phủ giấy bạc lên mép giỏ chiên để giữ cho thực phẩm không bị bắn ra ngoài. Tuy nhiên, điều này có thể ngăn cản không khí lưu thông, khiến thức ăn chín không đều. Thay vào đó, bạn nên phủ giấy bạc dưới đáy giỏ để đảm bảo không khí có thể lưu thông tự do, giúp món ăn chín đều và giữ được hương vị.
Không Vệ Sinh Nồi Sau Khi Sử Dụng
Vệ sinh nồi chiên không dầu sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Việc vệ sinh đơn giản chỉ cần sử dụng nước nóng và một chút xà phòng. Nếu bạn không vệ sinh kỹ, vi khuẩn và nấm mốc có thể phát triển, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm trong những lần sử dụng sau. Hãy thực hiện các bước vệ sinh như sau:
- Rút phích cắm và để nồi nguội.
- Tháo khay và rá chiên ra ngoài.
- Rửa sạch các bộ phận này trong nước xà phòng ấm hoặc cho vào máy rửa bát nếu có thể.
- Dùng khăn ẩm lau sạch bên trong và bên ngoài nồi.
- Dùng khăn khô lau sạch các bộ phận nhạy cảm như lò xo.
- Lắp lại nồi chiên không dầu sau khi đã vệ sinh xong.
Tránh những sai lầm này sẽ giúp bạn sử dụng nồi chiên không dầu một cách hiệu quả hơn, bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Hãy luôn chú ý đến cách sử dụng để có những bữa ăn ngon miệng và an toàn cho cả gia đình.
